冬瓜怎么做好吃?有哪些简单好吃的做法?
用料:冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。
步骤:
1、冬瓜去皮,去瓜瓤,切片。
2、香菜洗净切末,葱姜切一下。
3、盐。
4、锅烧热,倒入橄榄油。
5、油热,放入葱姜煸香。
6、倒入冬瓜片。
7、翻炒至冬瓜有点透明。
8、倒入生抽和盐。
9、翻炒均匀即可出锅。
10、出锅后撒香菜。
冬瓜都有哪些好吃的做法
冬瓜是一种常见的蔬菜,在烹饪中有多种好吃的做法。以下是一些常见的冬瓜做法:
1. 冬瓜汤:将冬瓜切成块状或者丝状,与鸡汤、猪骨汤或番茄汤一起炖煮,制作出清爽可口的冬瓜汤。
2. 冬瓜炒肉片:将冬瓜切成片状,与瘦肉片一起炒制,可以加入蒜末、姜片、酱油等调味,做出口感嫩滑的冬瓜炒肉片。
3. 冬瓜炖排骨:将冬瓜切块,与排骨一起炖煮,加入适量的姜片、料酒、盐等调味,制作出鲜美的冬瓜炖排骨。
4. 冬瓜煮糖水:将冬瓜切块,加入适量的水和冰糖,煮至冬瓜变软糯,可以加入椰浆或鲜奶增加口感和香气。
5. 冬瓜凉拌:将冬瓜切丝状,与蒜末、香菜、辣椒、醋、酱油等佐料进行拌匀,制作出清凉开胃的冬瓜凉拌。
6. 冬瓜炖鲜虾:将冬瓜切块,与鲜虾一起炖煮,加入适量的生姜片、料酒、盐等调味,制作出鲜嫩可口的冬瓜炖鲜虾。
7. 冬瓜蒸饺:将冬瓜切成泥状,与饺子馅料一起包馅,蒸熟后可制作出健康美味的冬瓜蒸饺。
这些都是冬瓜的一些常见做法,您也可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。
冬瓜的18种家常做法
冬瓜丸子汤的用料 冬瓜500克猪绞肉馅300克 鸡蛋清1个葱20克左右 姜20克左右淀粉1大匙 香油2小匙酱油1小匙 料酒1大匙五香粉适量 盐适量 冬瓜丸子汤的做法 步骤1 葱姜切末,和肉馅一起,加入蛋清、姜末、料酒、酱油、盐、五香粉,淀粉,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀,朝一个方向搅拌上筋。 步骤2 冬瓜去皮切成块,取一个锅加适量清水,锅中加入葱白、姜片煮开,也可以加入适量花椒,放入冬瓜。 步骤3 水再次烧开时用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状。 步骤4 把肉馅都挖进锅里。 步骤5 煮8-10分钟,丸子颜色变白全部浮起就可以了,关火。 步骤6 撒上香葱,淋上香油就可以吃了,因为丸子有咸味了,汤里不需要再加盐,如果有香菜更好,因为孩子不喜欢吃我就没加。 步骤7 汤里还可以适量放点胡椒粉,根据个人口味添加哦。