外面卖的芋圆椰汁西米露，在家里成本不高，量还多，一次性吃个饱
不论哪个季节，冰爽爽的西米露甜品，都很受欢迎。尤其是芋圆之类的甜品，在外面好贵呢。夏天温度高，太阳大，就常常让人没有胃口，冰爽的芋圆椰汁西米露，饭后小甜点冰凉还美味，让人流连忘返。喜欢吃芋圆和西米露的朋友一定要尝试一下自己动手做的芋圆椰汁西米露，没有外面价格好，还可以吃到饱。接下来分享一下芋圆椰汁西米露的教程哦。
西米具有很多好处和作用，如：滋养皮肤和调理身体等。西米性质温和，具有健脾、补肺的作用。西米并不适合所有人吃，具有高血压、糖尿病的患者是不可以食用的，一旦食用让病情变得更加严重。但是消化不良和疲惫乏力的人来说，可以有效地缓解以上几种症状。
原材料：西米、牛奶、红心火龙果、椰浆、芋圆和白糖
做法：
1.芋圆如果不是冷冻的话，直接拿出就好，是冷冻的就先进行解冻自己喜欢吃就多加点，根据个人口味来添加。
2.在锅里加入适量的水，煮开之后，加入芋圆，大概在一分钟左右的样子，就可以看到芋圆飘起来了，这个时候就熟了。
3. 芋圆煮熟捞出之后，一定要过冷水，然后放入碗中加入适量的白糖6-7克白糖就可以。防止芋圆黏在一起。
4.依次将芋圆都煮好，然后在加入白糖。
5.锅中放入清水煮开，放入20克西米，煮十分钟左右，然后在焖一会就可以了，时间大概在15-20分钟。这时候可以看一下西米是不是有白点，如果没有白点的话，就证明熟了。然后要过一遍凉水。
6.在碗里倒入椰浆和牛奶（各五十克），火龙果切成小块，放入碗中就可以了，再依次添加芋圆和西米、然后放在冰箱里冷藏就好啦，时间大概在30分钟左右，就可以了。
这样一碗冰凉的芋圆椰汁西米露就完成了，如果芋圆和西米放得多的话，要酌情考虑添加椰浆和牛奶。如果喜欢其他水果，可以根据自己的口味添加，冰凉的甜品给炎热的夏季增加了一丝凉意，作为饭后的小甜点或者下午茶也是非常美味的，外面卖的很贵的芋圆西米露，在家只需要很低成本就可以制作。
【烹饪技巧】：
1.芋圆煮熟之后，一定要加糖处理，不然会粘在一起，就不是粒粒分明了。
2.西米要煮到完全没有白点就可以了，这就代表完全熟透。
3.无论是芋圆煮熟还是西米煮熟都要过冷水。
4.喜欢其他水果可以适量添加。