天津一饭店推出“女版盒饭”引争议

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在外吃饭,许多人吃不完的部分往往就是主食。这两天,为避免浪费,天津一家饭店推出“女版盒饭”,对米饭的分量进行了调整,该消息一出,引发了热议。

媒体报道,近日,天津一家饭店给盒饭按性别进行分类,通过减少米饭量,推出“更适合女性顾客的女版盒饭”。男女版盒饭的价格一致,均为15元,男版盒饭米饭量不变,女版盒饭的米饭量减为225克左右,男版盒饭餐品内容为两荤两素,女版盒饭餐品内容为两荤一素。餐饮店负责人表示,推出“男女版盒饭”,可以避免不必要的浪费。

以饭店日均配送1000盒盒饭为例,一年大概可省一万斤左右的大米。此消息一出,立即引发热议。“男女版盒饭”,你能接受吗?

市民

就看消费者,假如是我,我是可以接受,因为本身我的食量不是很大。

市民

这样比较人性化一点。尽量去节约粮食吧,每个人的饭量是不一样的。

市区某餐饮店工作人员

不是推行光盘行动吗,就不要太浪费,考虑男生女生肯定饭量不一样,可以区分开。

但也有不少网友认为,节约粮食没有问题,可为什么要贴上性别标签,饭店难道就不能标注成“大小份盒饭”吗?而且“女版”盒饭饭量和菜式都减少了,价格却与男版一样,合理吗?天津市餐饮行业协会会长回应,天津市餐饮行业协会对于饮食从来没有提倡过性别分类,“男女版盒饭”的推出,是市场化行为。

记者在市区街头走访了一圈,暂未发现“男女版盒饭”。(标题二)部分商家为了避免主食浪费,提供堂食自助服务,让顾客酌情添加米饭。有些顾客也会主动告知商家自己想要的主食分量。

市区某餐饮店工作人员

正常堂食我们就是自助加饭,分量会打得比较少一点,如果顾客不够吃的话,他就自助加饭加汤这样子。

市民

上次在那边吃粉,我就跟他说,粉不要那么多,吃不完浪费。

在外卖方面,商家也会选取相对合适的主食分量,或者根据顾客点单时的备注,适当增减。

外卖小哥

基本顾客都会备注量多量少一点,都是有备注的。

市民

正常就是打包多少吃多少,如果打包的正常都吃完。

对于男女版盒饭,泉州市餐饮烹饪行业协会执行会长认为,这一举措的初衷是好的,但以性别来区分男版女版,确实不合适。

泉州市餐饮烹饪行业协会执行会长 刘树文

因为男的也不见得个个吃多,女的也不见得个个吃少。应该说我们应该把这种自愿选择大份小份,作为一种公益的心理来看,本身我分量不是很大,选择少一点的饭的分量。

倡导文明用餐 树立饮食新风尚

其实,比起普通消费者日常“下馆子”,讲究排场的大型宴席浪费更为严重。在刘树文看来,倡导文明用餐,很重要的一点就是要树立饮食新风尚。

泉州市餐饮烹饪行业协会执行会长 刘树文

整个社会都要形成这样的共识,大家都觉得浪费很可耻,那么这样我们就可以提出一种新的饮食观念,就是少而精,从营养的角度来说,也是对我们健康是有利的。

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