工地厨房卫生管理制度哪位了解？应该有哪些规定吗
你好，建筑工地食堂管理制度
一、 食堂应距离厕所、卫生箱以及其它有毒有害物质场所30米以外，并要做到四周平整清洁、无积水及污染物。
二、 严格按规定设罢污水排放设施，日常生活垃圾及时清理干净。
三、 食堂应安装纱门、纱窗、挡鼠板；食物的采购、 制作应符合食品卫生的规定，生熟、食品分开制作，设立标记，禁止采购销售腐烂变质的食物。
四、 食品、炊事用具和餐具放置有序并及时消毒。
五、 工作人员必须穿戴白色工作服（帽）,保持个人卫生，炊事和生活管理人员每年进行一次健康查体，持卫生防疫部门颁发的健康合格证上岗。 、食堂必须办理卫生许可证
工地厨房卫生管理制度哪位了解？应该有哪些规定吗
你好，建筑工地
食堂管理制度
一、
食堂
应距离
厕所
、卫生箱以及其它
有毒有害物质
场所
30米以外，并要做到
四周
平整清洁、无积水及污染物。
二、 严格按规定设罢污水排放
设施
，日常生活垃圾及时清理干净。
三、 食堂应安装
纱门
、
纱窗
、挡鼠板；食物的采购、 制作应符合
食品卫生
的规定，生熟、
食品
分开制作，设立标记，禁止采购销售腐烂变质的食物。
四、 食品、炊事用具和
餐具
放置有序并及时消毒。
五、 工作人员必须穿戴白色工作服（帽）,保持个人卫生，炊事和生活
管理人员
每年进行一次健康查体，持卫生防疫
部门
颁发的健康合格证上岗。 、食堂必须办理
卫生许可证