园艺专业学什么
园艺专业学遗传学、园艺作物栽培学、园艺作物育种学。 1、遗传学，自然科学领域中探究生物遗传和变异规律的科学。研究基因的结构、功能及其变异、传递和表达规律的学科，遗传学中的亲子概念不限于父母子女或一个家族，还可以延伸到包括许多家族的群体，这是群体遗传学的研究对象。 遗传学中的亲子概念还可以以细胞为单位，离体培养的细胞可以保持个体的一些遗传特性，如某些酶的有无等。对离体培养细胞的遗传学研究属于体细胞遗传学。遗传学中的亲子概念还可以扩充到脱氧核糖核酸的复制甚至mRNA的转录，这些是分子遗传学研究的课题。 2、园艺作物栽培学是研究农作物高产优质裁培理论与技术的一门应用科学。研究作物生长发育和产量形成规律及其与环境条件的关系，提出高产、优质、 高效、安全的栽培技术措施。起源地中国的中部和西部山区及其邻的低地是第一个最大的独立的世界农业发源地和裁培植物起源地。 3、园艺作物品种改良就是通过对园艺作物遗传组成的改良，以选育更易于栽培和利用价值更高的优良新品种，同时还要进行良种种子的繁殖。现代园艺作物育种不仅利用自然界现有变异选育优良品种，而且还将根据需要，利用品种间杂交、远缘杂交、杂种优势等途径来创造新的变异类型。 按照一定的目的进行选择，应用比较快速、准确的鉴定方法来提高选择的效果，结合组织培养等现代生物技术加速材料的纯合和繁殖加代，尽可能地缩短育种周期，通过田间比较试验，评选出优良新品种。
园艺技术专业主要学什么?
园艺技术专业主要学：植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、 园艺产品贮藏与加工等。 专业课：蔬菜栽培技术、节水灌溉技术、园产品贮藏技术、园产品加工技术、果树栽培技术（北方本）、果树栽培技术（南方本）、设施栽培技术、食用菌栽培技术、果树病虫害防治、蔬菜病虫害防治、花卉栽培技术、茶叶生产技术、烟草栽培技术、中草药栽培技术、经济作物栽培技术等。 园艺技术专业的培养目标：该专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识。 具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力，从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应 用性试验、科技开发和农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。
园艺专业的课程
园艺专业的课程： 植物学、生物化学、植物生理学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工、农业气象学、微生物与植物病原学、植物病理学、昆虫学、植物生物技术导论、分子生物学导论、计算机农业应用等。 扩展资料： 园艺专业的知识技能： 1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2、掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识； 3、掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能； 4、熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规； 5、具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势； 6、掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。 参考资料来源：百度百科—园林专业
园艺专业课程有哪些
园艺专业简介 园艺业是农业种植业的组成部分，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展，园艺专业也得到了重视。 园艺专业课程 植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。 园艺专业就业前景 本专业是以生物学为基础研究果树、蔬菜的育种、栽培、生理等理论与技术的学科。由于园艺产业和其他农业产业相比，更具有劳动、技术以及资金密集的特点，无论是从产业发展、优化农业产业结构和提升农产品的国际市场竞争力等方面，园艺产业都具有诱人的发展前景。 园艺专业培养目标与要求 本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识，受到园艺植物科研、生产、管理方面的基本训练，具有园艺植物生产、技术开发和推广、园艺企业经营管理方面的基本能力。 园艺专业所需能力 1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2.掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识； 3.掌握园艺场的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能； 4.熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规； 5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势； 6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。 ;