鸡脚草功效与作用是什么？
1、解表散寒。鸡爪草味甘、辛、偏温性，服用后可以有效地增加体内的热气，并驱散体内的寒气，因此对于一些感染了风寒而导致的头痛头晕、身体乏力、四肢冰凉、咳嗽等症来说，可以适当地服用一些鸡爪草，可以起到解表散寒、止咳的作用。 2、润肠通便。鸡爪草中含有丰富的纤维素，服用后不仅可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且还能吸收肠内的水分，增加粪便的体积，因此对于一些便秘的人群来说可以适当地服用一些鸡爪草。 3、祛风除湿。鸡爪草具有祛风除湿的作用，服用后可以有效地促进身体的血液循环，并可以去除淤积在体内的寒湿之气，常常被用于治疗因为寒湿之气淤积在体内而出现的风湿痹痛、关节红肿、四肢麻木等症。 4、健脾和胃。鸡爪草归肺、肝、脾经，服用后能够起到调理肠胃、补五脏不足的作用，平时对于一些脾胃比较虚弱、容易拉肚子的人群来说可以服用一些鸡爪草，可以有效地改善因为脾胃虚弱而出现的腹痛、腹泻等症。 功用主治 清热利湿，凉血止血，消肿解毒。治黄疸型肝炎，肠炎，菌痢，淋浊，带下，吐血，衄血，便血，尿血，扁桃体炎，腮腺炎，痈肿疮毒，湿疹。 ①《生草药性备要》：洗疳、疗、痔，散毒，敷疮。治蛇咬诸毒，刀伤，能止血生肌，舂汁调酒服，渣敷患处。研末收贮治气痛。 ②《岭南采药录》：晒干为末，治气痛热痛。 ③《植物名实图考》：治五淋，止小便痛。 ④《分类草药性》：治一切热毒，消肿，清火。治痈疮，乳痈，淋症。 ⑤《中国药植志》：止泻。 ⑥《贵州民间方药集》：解热，利尿。治小儿惊风，夜哭。 以上内容参考 百度百科-鸡爪草
鸡脚有什么功效与作用
1、具有降低血压的作用：研究显示鸡脚中含有能够抑制高血压的蛋白质成分，所以一般有高血压的人是可以适量吃一些鸡脚来帮助减低血压。同时还能够软化和保护血管，对于减低血脂和胆固醇具有很好的作用;2、具有改善冠心病的作用：因为鸡脚中含有丰富的丰富的胶原蛋白，一般患有冠心病和脑血管病的患者通过食用鸡脚是可以使得自己的病状得到改善的;3、具有美容养颜的作用：鸡脚中胶原蛋白的含量比较高，在蒸熟的过程中是可以转化为明胶的，所以能够改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，进而不会使得人的皮肤富哦与产生皱纹，可以延缓衰老;4、具有强壮骨骼的作用：鸡脚中钙的含量是特别的高，同时铁的含量也是如此。而通过鸡脚煮汤是可以很好的的将钙质溶解掉的一种方式，食用鸡脚能够为人体补充更多的钙质和铁质，对于预防骨质疏松和贫血具有很好的作用。
猪脚和鸡脚哪个营养价值高？
猪蹄的胶原蛋白多。 鸡脚和猪脚都是富含胶原蛋白的，这两种食物里面含有的胶原蛋白分子量比较大，但很难被皮肤吸收的。 鸡爪猪蹄中岁含有胶原蛋白，但是人体摄入胶原蛋白后首先要被转化为氨基酸，会首先合成人体最需要的蛋白质，而不一定去合成胶原蛋白。胶原蛋白的合成需要维生素C的帮助，因此要促进胶原蛋白合成必须要补充维生素C丰富的蔬菜水果。 炖猪蹄注意事项 因为猪蹄不易煮熟，所以很多人在开始时可能会少加水，然后在发现炖煮过程中水很少后再加水，如果在煮猪蹄的过程中加水，很容易出现猪蹄干的现象，所以炖过的猪蹄就不会香嫩了。 炖猪蹄时不要放太少盐。如果放得太早，很容易导致猪蹄不软烂，当炖猪蹄时，如果在猪蹄上加一点醋和山楂，它会软化猪蹄，使其烂得更厉害，也会增加猪蹄的味道。 以上内容参考 百度百科-猪蹄
鸡脚的营养价值
鸡爪，富含胶原蛋白，具有美容抗皱功效。 鸡受中国人欢迎，其实不仅是因为好吃，肉味鲜美，从中医角度看，鸡还是一味很不错的药膳食材，很多部位有很好的养生保健功效，说鸡“全身是宝”不为过。 鸡肉，性甘温，肉质细腻，富含蛋白质，具有很好的补益作用；鸡嗉囊内膜，即鸡内金，具有健胃消食、消积化食的功效；鸡血，有祛风解毒的功效；鸡肠，有止遗尿的作用；鸡爪，富含胶原蛋白，具有美容抗皱功效；鸡蛋，则富含蛋白质、卵磷脂及铁质，具有健脑宁神、恢复精力的功效。 扩展资料： 鸡身上3个部位不能吃 1、鸡尖，鸡尖又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。 2、鸡皮，鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。 3、鸡脖，这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。 参考资料来源：人民网-鸡年吃鸡 教你七大食鸡药膳方