知识点：《氨基酸》 收集：晁排囤 编辑：康乃馨姐姐
本知识点包括：1、氨基酸一共有多少种？ 2、氨基酸分为多少种类 3、氨基酸有什么副作用 4、什么是α-氨基酸？ 5、人体20种氨基酸及其英文缩写分别是什么？ 。
《氨基酸》相关知识
a—氨基酸是氨基酸的一类,自然界中的氨基酸都是a—氨基酸,主要有20种.从化学结构上看,氨基酸的特征结构是含有碱性的氨基和酸性羧基的有机化合物,故名氨基酸.a—氨基酸至少有一个氨基和一个羧基是连接在同一个C原子上.根据命名规则,从羧基开始酸,与它相连的C原子为a位,氨基连接在这个原子上,因此就叫a—氨基酸.
知识拓展：
1： 血液中不含有下列哪种成分（）A.氨基酸B.脂肪酸C.麦芽糖D.维生素
知识要点归纳：
食物中的营养物质，水、无机盐、维生素不需消化，就可直接被吸收，淀粉转变成葡萄糖，脂肪转变成甘油和脂肪酸，蛋白质转变成氨基酸后才能被吸收，进入循环系统．所以不能进入循环系统的是麦芽糖．
故选C
2： 已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成，相对分子质量为b，求此蛋白质分子中的肽键数（）A.b?18na?18B.b?ana?18C.b?18na?18-1D.b?ma
知识要点归纳：
根据肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数=氨基酸数-n和蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量．
设氨基酸数为m，则有b=ma-18（m-n），解得m=b?18n a?18
| b?18n |
| a?18 |
| b?an |
| a?18 |
故选：B．
3： 胰岛素含有2条多肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接,在A链上也形成1个二硫键,问胰岛素分子中含有肽键_________个
知识要点归纳：
49
二硫键不用管
4： 由n个碱基组成的基因，控制合成由1条多肽链组成的蛋白质，氨基酸的平均分子量为a，则该蛋白质的分子量最大为（）A.na6B.na3-18（n3-1）C.na-18（n-1）D.na6-18（n6-1）
知识要点归纳：
由n个碱基组成的基因，控制合成的蛋白质，氨基酸的个数为：n 6
| n |
| 6 |
| n |
| 6 |
| n |
| 6 |
| na |
| 6 |
| n |
| 6 |
故选：D
5： 已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成，相对分子质量为b，求此蛋白质分子中的肽键数（）A.b?18na?18B.b?ana?18C.b?18na?18-1D.b?ma
知识要点归纳：
根据肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链数=氨基酸数-n和蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量．
设氨基酸数为m，则有b=ma-18（m-n），解得m=b?18n a?18
| b?18n |
| a?18 |
| b?an |
| a?18 |
故选：B．
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1：氨基酸一共有多少种？
提示：氨基酸是一种含有氨基的有机酸。天然氨基酸按其性质，一般分为中性、酸性和碱性三大类，而中性氨基酸又分为脂肪族氨基酸、含硫氨基酸、芳香性氨基酸及杂环状氨基酸。 氨基酸如按其对猪的营养需要来讲，通常又分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类...
2：氨基酸分为多少种类
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3：氨基酸有什么副作用
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4：什么是α-氨基酸？
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5：人体20种氨基酸及其英文缩写分别是什么？
提示：1、甘氨酸 三字母缩写：Ala，单字母缩写：A 2、丙氨酸 三字母缩写：Arg，单字母缩写：R 3、缬氨酸 三字母缩写：Asn，单字母缩写：N 4、亮氨酸 三字母缩写：Asp，单字母缩写：D 5、异亮氨 三字母缩写：Cys，单字母缩写：C 6、苯丙氨酸 三字母缩写...