冬瓜的功效与作用？
1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，清热解烦。特别适合夏天服用。 2、保肾利尿：冬瓜汁和冬瓜浸膏可以增加尿量，冬瓜中的总氨和葫芦素可以保护和阻断汞升高引起的肾损伤。 3、减脂减肥：冬瓜中所含的丙二酸能有效抑制糖类转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低。对防止人体发胖具有重要意义，还有助于健美。 4、美容：冬瓜仁中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的作用。它是一种很好的保湿和美容成分。而冬瓜还具有抗衰老的作用。长期食用可以保证皮肤光滑细腻，洁白如玉。 5、预防高血脂和高血压：冬瓜含有丰富的膳食纤维，每100g含有约0.9g膳食纤维。食用膳食纤维后，会吸收水分，在胃内膨胀。在这个过程中，会吸收食物中的大量油脂成分，减少油脂的摄入，间接降低血脂，防止胆固醇在血液中沉淀，防止动脉粥样硬化。 6. 防癌抗癌 具有预防和治疗癌症的维生素B1和具有抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。此外，冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道的蠕动，使肠道内积聚的致癌物质尽快排出体外。 7.保湿美容 冬瓜籽能抑制黑色素在体内的沉积，具有很好的保湿和美容作用。拓展资料： 冬瓜的基本介绍 冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。
冬瓜是很多人家中常备的食材，常吃冬瓜有哪些好处呢？
冬瓜是很多人家中常备的食材，常吃冬瓜有哪些好处呢？1、有助预防糖尿病 冬瓜带有充足的蛋白，脂肪，脲酶，人参皂甙B族维生素等。冬瓜所含脂肪关键为不饱和脂肪酸，在其中主要成分也是脂肪酸，它可以减少人体血液中的胆固和甘油酸脂，有利于预防心肌梗塞。 2、养颜护发 冬瓜里的葫芦巴碱关键出现于冬瓜瓤中，它能协助身体基础代谢，抑止糖原转换为脂肪也是冬瓜的减肥降血脂作用之一。冬瓜核中带有脂肪酸，具备抑止身体内黑色素沉淀的活力，是较好的护肤美容护肤成份。冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容貌白里透红光泽度，并使皮肤鲜嫩光洁，秀发乌亮光泽度 3、减肥大便 冬瓜是瓜菜中唯一没有脂肪的蔬菜水果，被称作"减肥瓜"。《神农本草经》中记述其"久服益身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水发胀。"后人草本亦阴天其有消发胀、清热解毒毒、利小便的作用。冬瓜中带有丙醇二酸，对避免身体长胖、提高型体健体有不错的功效。冬瓜含有的B族维生素能加快将糖原、木薯淀粉转化率为热能工程，进而降低身体内脂肪，有益于减肥。夏秋季常常吃冬瓜，针对身体健康尤其是身型微胖的群体是十分有利的。 4、清肺排毒 冬瓜全身上下都可以当药：冬瓜皮利湿退肿、清热去火，常见于浮肿和气血虚水肿等，还可用以催奶;冬瓜子作用为化痰止咳、清热利湿放脓，运用于肺热咳嗽、带下浊白等;冬瓜肉有益水、清热解毒、清咽利喉、祛毒的作用，能冶疗浮肿、咳喘、炎热、解渴、泻痢、痔漏等，还可醒酒毒、鱼毒等。 5、防癌 冬瓜中的膳食纤维成分很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代科学研究表明膳食纤维能减少身体内胆固、降低血脂，避免血管硬化。冬瓜中的膳食纤维，能刺激性肠道蠕动，使肠胃里囤积的致癌物尽早排出出来。 以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论
冬瓜有什么好处
冬瓜有什么好处 冬瓜有什么好处，冬瓜是生活中常见的一种蔬菜，果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。日常生活中人们吃冬瓜便能够补充身体所需要的营养，下面来看看冬瓜有什么好处。 冬瓜有什么好处1 冬瓜简介 冬瓜（学名：Benincasahispida（Thunb。)Cogn。），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。 冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。 冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。 冬瓜的好处 冬瓜中含有丰富的蛋白质，维生素，碳水化合物，还有非常丰富的矿物质，其中以抗坏血酸，还有硫胺素，核黄素，以及尼克酸的含量是较高的，矿物质中主要就是含有钾，钠，钙，铁，铜，硒，磷等，其中含钾是非常丰富的，属于典型的高钾低钠型的蔬菜，因此对于需要进食低盐，低脂的患者来说是很有好处的。 而且冬瓜还含有元素硒，能够有抗癌功效的，另外冬瓜中不含有脂肪，膳食纤维能够高达1%左右，营养非常丰富而且合理，对于减肥的人来说也是非常不错的一个选择。 制作方法 主料：冬瓜500克 辅料：豌豆苗20克 调料：盐3克、料酒5克、淀粉（豌豆)10克、胡椒粉1克 步骤： 1、老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状，豌豆苗洗净备用； 2、把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉； 3、锅内加高汤烧沸，加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。 烧沸后改小火煨1至2分钟，出锅盛盘前撒入少许的豌豆苗即可。 冬瓜什么时候种比较好？ 一、播种育苗 1、种子处理 冬瓜种子因种皮较厚，不易吸水，播种前应进行浸种催芽和种子消毒。用50%多菌灵250倍液浸种20分钟。经消毒的种子用清水洗净后再浸泡5-6小时，捞起进行催芽，催芽温度以30摄氏度左右为宜。 2、育苗 适时早播，在1月底至2月初播种，播后用薄膜拱棚覆盖防寒。待苗长出一叶一心时移植于营养袋，营养土选用未种过瓜类作物的肥沃土壤，植后再用薄膜拱棚覆盖防寒。 二、定植 1、选地 选未种过瓜类作物的新地或已进行水旱轮作3-5年的田块种植。 2、起畦、整地 做成畦面110-120厘米，沟宽50厘米，田块四周有环沟，达到沟沟相通，方便排灌。 3、合理密植 当气温稳定在15摄氏度以上选晴天进行移植，定植时把营养袋除去。每畦植一行，株距60-70厘米。亩植400-500株，植后淋定根水。 三、肥水管理 幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。追肥数量上，引蔓上架前占施肥总量的30%-40%，授粉至吊瓜占60%-70%，采收前20天应停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生长，抽蔓至座果肥水不宜多，要适当控制，以利座果。选定瓜后肥水要充足，以促进果实膨大，应在15-25天内连续追施2-3次重肥，每次追施进口复合肥15-25公斤，并配合淋水，晴天可放半沟水。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。 四、搭架与整蔓 定植后待苗高50-60厘米时即搭架引蔓。架高60-70厘米。坐果前摘除所有侧蔓，至果重3-4公斤时留2-3条侧蔓。搭架形式一般采用三星鼓架龙根。当瓜蔓长至60厘米时，让主蔓在自己鼓架周围贴地盘绕，并结合压蔓固定生长方向。瓜蔓长至18节时即可引蔓上架，并在座果前后均摘除全部侧蔓，留瓜后主蔓保持10-12片叶打顶。为了提早上市，可在19-20节留瓜，但产量较低。为提高座果率，减少”空藤”，有必要进行人工辅助授粉，及时防治影响座果的针蜂和蓟马。 五、适时采收 冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，选择晴天的上午采收。 综上，冬瓜产量高，种植较简单，一般采用育苗移栽，在1月底至2月初播种，待苗长出一叶一心时即可移植，加强田间管理及病虫害的'处理，即可收获大大的冬瓜。 冬瓜有什么好处2 一、冬瓜种子中含有丰富的脂肪，尿素，瓜氨酸，不饱和酸等等，种子中可以分离出少量的腺嘌呤以及葫芦巴碱，这些营养物质，都对身体健康有帮助。 二、冬瓜中含有丰富的蛋白质维生素，不饱和脂肪酸，以及亚油酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，对于患有冠心病的人群而言，有很好的帮助作用。 三、冬瓜子所含有的植物油，具有润肤美白的功效，而不饱和脂肪酸可以使得容颜容光焕发，并且还会促使头发乌黑亮丽，女性朋友多吃冬瓜便能够延缓衰老，让面貌更加年轻。 日常吃冬瓜可以对身体起到哪些保护作用 一、提高免疫能力，有相关的实验表明冬瓜子热水提取后，透析内液，此液体对于小鼠淋巴细胞得治撕裂活性程度有依赖性，从而表明冬瓜可以提升免疫能力，增强活性细胞。 二、冬瓜中含有的营养物质，会对人体起到保健作用，帮助人们延缓衰老，不饱和脂肪酸的存在可避免皮肤肆意的滋长皱纹，利于人们容光焕发。 三、冬瓜属性寒凉具有清肺化痰，清热解毒的功效，而且还有律师的作用，在中医角度经常利用冬瓜治疗痰热咳嗽，以及水肿，脚气等相关问题。 日常生活中如何制作冬瓜 大家可以尝试制作冬瓜排骨汤，将冬瓜去皮去籽切成小块，取出一小块姜去皮切片，准备好排骨下入冷水中，放入姜片和料酒一同煮沸，将煮好的排骨捞出洗净血沫。 之后将排骨放入炖盅，加入适量的清水和姜片，开火慢炖大约三小时左右，之后将冬瓜块放入锅中继续炖，再炖一个小时左右放入适量的盐，这样鲜嫩美味的冬瓜排骨就制作完成了，荤素搭配，营养均衡。
冬瓜的好处
冬瓜的营养价值与功效： 营养价值： 每100g冬瓜中含水分946g、蛋白质0.4g、脂肪0.2g、糖类16g、灰分0.2g、粗纤维0.7g、钾78mg、钠1.8mg、钙19mg、镁8mg、磷12mg、铁0.2mg、锰0.03mg、锌0.07mg、铜0.07mg、硒0.22μg、胡萝卜素80μg、维生素B1 0.01mg、维生素B2 0.01mg。此外，还含有丙醇二酸、维生素C、维生素E等。 功效与作用： 1、辅助降压：冬瓜中含有的丙醇二酸对预防血液黏稠及由此导致的血压升高有帮助。冬瓜有利尿消肿，可以促进钠的排泄功能，对水盐代谢异常导致的高血压有一定辅助治疗效果； 2、调控血糖：冬瓜中可溶性膳食纤维比较丰富，可以降低主食中的糖类在肠道中消化、吸收的速度，减少脂肪的吸收，并能加速代谢废物的排出，对稳定糖尿病患者餐后血糖和控制体重都有辅助效果； 3、降血脂：冬瓜含维生素C，可影响高密度脂蛋白含量，将胆固醇带回胆囊转变成胆酸，经由肠道排出，从而降低胆固醇，有利于降血脂。冬瓜含有维生素E，维生素E是一种抗氧化剂，能够避免低密度脂蛋白在血管壁附着，调节血脂代谢，达到降低血脂的目的； 4、利尿消肿、生津解暑：冬瓜性凉、味甘，瓜瓤略带甜味，部分地区将其生熟两吃，因滋润多液，水分含量较多，能清热利尿消肿，解暑生津除烦，适合于夏日食用，对需要补充食物的肾脏病、水肿病患者可消肿而不伤正气； 5、减肥瘦身：冬瓜不含脂肪，热量不高，维生素C和钾盐含量较高，含糖量和含钠盐量较低，所含丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，故常吃冬瓜可减肥瘦身。