海螺什么部位不能吃
海螺的脑部和胆都不能吃。海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西，在螺肉里，吃多了容易头晕恶心。螺肉身上有一个绿绿的线条，这是海螺的胆道和胆囊，这部分不能吃，要把海螺绿线去掉，海螺肉会更加鲜美。
拓展资料：
1、海螺属软体动物腹足类、软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6厘米。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
2、海螺多属软体动物腹足类，数量极少，极其罕见。多生殖在亚洲，非洲，美洲的沿海深层海水里面，至中、晚寒武世，始渐繁盛，早奥陶世大量辐射进化，出现许多新的属种，广泛分布于亚洲，非洲，美洲，欧洲和大洋洲的沿海深层海水里面。
海螺肉哪个部位不能吃图解
海螺的黄尾、脑、胆、肝、口盖等部位不能吃，图解具体如下： 1、海螺的黄尾 海螺的黄尾是海螺的内脏与排泄器官，相当于其他高级动物的大肠及其他腹部器官。里面除了海螺的排泄物之外，还有海螺的大肠及其他内脏。 2、海螺的脑 海螺的脑位于顶部偏下的白色部位，用牙签挑开，是两个白色的小球，这个部位坚决不能吃。 3、海螺的胆 海螺的胆是沿着中部肉柱呈半环形分布的一块，有一定的苦味，特别是吃较大个的海螺，这个部位最好是去除。 4、海螺的肝 海螺身上的第二个部位就是藏在苦胆后面的那个稍稍鼓起来的一块肉，这个不要看着觉得肥美，它其实也是不能吃的，因为它是海螺的肝。 5、海螺口盖 海螺前面有一个盖子，遇到危险时，海螺可以把自己头和足缩入硬壳内，缩入之后，口盖将螺海螺封闭，这样可以起到保护的作用，这个口盖是不能直接吃的。