好多出来的朋友
第一时间都会想起广州塔
但事实上,土生土长的广州人
往往不经常去广州塔
而是去荔枝湾涌
你以为荔枝湾涌只是一条小食街?
还是每年一度的春节水上花市?
NoNoNo!
荔枝湾涌代表了千种西关风情,
风景绝无仅有!
龙津西路一转,视野立马变得开阔起来。没有了骑楼的遮天蔽日,沿着河,仿佛一眼就能看到尽头。一河两岸的景观,既保留了旧时建筑的风格,又增添了鲜艳的花草来衬托。
河边的文塔,供奉的是文曲星。它静静的站在这里不知道多少年了,却为荔枝湾涌平增几分文化底蕴。
荔枝湾大戏台每天都上演歌舞升平,乐曲婉转幽雅。
以前的西关就是这样。
那一天,你看不到的荔枝湾涌
那一天,你错过了荔枝湾涌的夜
荔枝湾涌褪去白天些许嘈杂的外壳,重新披上清新婉约的外衣,回归到真正属于它的岭南风格。
相比于珠江新城气势磅礴的夜景,这里的美没有太多的人工雕琢,就好像是被藏在深闺的小家碧玉。
河岸居民利用这得天独厚的地理优势,在小小的风景区内,做起了小吃生意。
马蹄糕、钵仔糕、斋烧鹅......出了西关,就很难吃到这些了。但如果你以为这就是荔枝湾美食的全部,那就大错特错了。
那一天,你错过了荔枝湾真正的美食
很多人就算来过荔枝湾100次,也许还不知道真正应该吃的是什么,让编君告诉你!
泮溪酒家临河而建,装修别致,属园林式酒家,至今70年历史,一众“老西关”人对它颇有赞誉。早茶的虾饺、马蹄糕,饭市的烧鹅、烧排骨,都是其代表作。
地址:龙津西路151号
人均:85元
新联肠粉店,在肠粉界很有名,典型的西关老字号。对于很多老广来说,吃它家的拉肠更多的代表一种情怀,一种回忆。
店面不太显眼,很容易忽略掉它的存在。店内只收现金,环境略显简陋,只能摆下四张桌子。
低廉的价格和不错的味道,让它始终能吸引一众食客。
拉肠采用传统的布拉肠方式,把拉肠从布上刮下来,再利落的切开,并淋上酱油。鸳鸯肠混有猪肉和牛肉,遂取名鸳鸯。皮薄,口感滑,有米香,酱油香甜。
地址:多宝路88号(近西关培英中学)
人均:10元
成裕雪糕店是近年来,荔枝湾涌开发成景点,才逐渐被人们熟知。
出品的雪糕,味道浓郁,口感香滑,多种口味任选。班戟薄饼夹雪糕也是店内招牌,用的是温热的华夫饼夹着雪糕,冰火两重天的口感让人欲罢不能。
地址:龙津西路162号
人均:9元
开记甜品,又是一间不折不扣的百年老店,经营到第四代。
绿豆沙中额外加入陈皮和香草,味道毫不冲突,而且会增添一丝甘甜。芝麻糊口感浓稠,味道醇厚,略微偏甜。
地址:泮塘路东侧F幢
人均:14元
泮塘老铺,就开在省城濑粉旁边。关于店铺历史,连员工也说不清在龙津西路这里开了多少年,只看到招牌上写着“始创于一七九八”。
专营马蹄粉制品,10斤马蹄才出1斤粉,做出来的马蹄糕、马蹄爽爽滑弹牙。如果想吃其他糕,可以选马蹄糕、红豆糕双拼,或者马蹄糕、椰汁糕、桂花糕三拼。
马蹄糕质感很软,但不容易碎,用料充足。桂花糕直接用的新鲜桂花,香气扑鼻,味道清新。马蹄露中还加了蛋花和西米,夏天喝清热解暑。
地址:泮塘路东侧(近仁威庙对面)
人均:12元
向群饭店里的很多老人,能从饭市开始坐到结束,这里就是他们和老友谈天论地的地方。
门口的烧腊窗口,几名师傅忙着备菜,金黄色的烧肉、红皮的烧鹅就是一副活招牌。头顶的灯箱,写的是“一家专门做清远鸡的饭店”,展示出十足的底气。
葱油淋鸡的鸡种好,烹饪火候到位,鸡肉够嫩,鸡皮爽滑。葱加油用大火爆炒,逼出香味,再直接淋于斩好的鸡肉上,顿时香味四溢。
地址:龙津东路853-857号
人均:63元
省城濑粉,由两夫妻合力经营。既卖濑粉,也有艇仔粥。
墙上贴满了报纸和媒体的报导,可以说是濑粉和艇仔粥的“专业户”。
艇仔粥加入鱼肉、油条、花生、浮皮和鱿鱼等,煮制而成。粥底绵密,用料丰富,味道鲜甜。
地址:泮塘路临建商铺B幢
人均:14元
凌记的招牌在西关可以说是无人不知。“凌记三宝”分别是濑粉、椰子冻糕和三酱猪肠粉。
濑粉的口感软糯,汤汁浓稠,可以按照自己的口味加上咸菜调味。
椰子冻糕本身无味道,而淋在表面的椰汁清淡,不会很甜,给人的感觉很清爽。
三酱猪肠粉,酱料调刚刚好,猪肠粉嫩滑爽口,五块钱就有一大盘!
地址:泮塘路仁威庙对面
人均:15元
广州人
从来不会错过这里
交通指南
地铁5号线中山八站A出口
往泮塘路方向