我们平常都会叫"狗不理包子”,
人们会想明明是非常好吃的一种美食,为什么这么好吃,狗反而不理踩,不是常说肉包子打狗一去无回吗?不应该吃的更多吗?
有时候真是不理解啥意思,觉得矛盾,
其实此“狗不理包子”非彼“狗不理包子”。
狗不理包子
,是一道由面粉,猪肉等材料制作而成的小吃,
始创于公元1858年,为“天津三绝”之首
,是世界闻名的中华美食之一。
为什么叫“狗不理包子“这个比较特殊的名字呢,对此,民间流传着2种故事。
1、在天津郊区有一户农家,四十岁喜得贵子,为求平安取名叫“狗子”。狗子十四岁时,来天津学手艺。先是在天津一家蒸食铺做小伙计,后来自己摆起了包子摊儿。由于生意太好,狗子忙
的
顾不上说话,人们都说“狗子卖包子不理人”就这样,日子一久,人们就叫他狗不理了。
2、有一个十四岁孩子高贵友,因为他幼年性格很强,父母给他起了个“狗不理”的小名。后来,在天津学做包子,他做出来的包子非常好吃,卖得很快,受到人们的称赞。他十六、七岁时,开起了包子铺,人家喊惯了他的小名“狗不理”,时间一久,就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。