知识点：《化学专业》 收集：项屯伊 编辑：栀子花女孩
本知识点包括：1、化学类包括哪些专业 2、与化学有关的有哪些专业？ 3、化学专业与化学类专业有什么区别？ 4、化学专业属于工科，理科，化工类？ 5、化学类包括什么 。
《化学专业》相关知识
是溶液
heterogeneous mixture 非均相混合物,可能是悬浊液,两相.
homogeneous mixture 均相混合物,也就是溶液了,一个相.
知识拓展：
1： 【化学中一些词的含义萃取渗析盐析格式咋样的】
知识要点归纳：
萃取
开放分类： 化学、化工
概述
萃取是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作,利用相似相溶原理,萃取有两种方式：
液-液萃取,用选定的溶剂分离液体混合物中某种组分,溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶,具有选择性的溶解能力,而且必须有好的热稳定性和化学稳定性,并有小的毒性和腐蚀性.如用苯分离煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃； 用CCl4萃取水中的Br2.
固-液萃取,也叫浸取,用溶剂分离固体混合物中的组分,如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫“渗沥”或“浸沥”.
虽然萃取经常被用在化学试验中,但它的操作过程并不造成被萃取物质化学成分的改变（或说化学反应）,所以萃取操作是一个物理过程.
萃取是有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的手段之一.通过萃取,能从固体或液体混合物中提取出所需要的化合物.这里介绍常用的液－液萃取.
基本原理
利用化合物在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同,使化合物从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中.经过反复多次萃取,将绝大部分的化合物提取出来.
分配定律是萃取方法理论的主要依据,物质对不同的溶剂有着不同的溶解度.同时,在两种互不相溶的溶剂中,加入某种可溶性的物质时,它能分别溶解于两种溶剂中,实验证明,在一定温度下,该化合物与此两种溶剂不发生分解、电解、缔合和溶剂化等作用时,此化合物在两液层中之比是一个定值.不论所加物质的量是多少,都是如此.用公式表示.
CA/CB=K
CA.CB分别表示一种化合物在两种互不相溶地溶剂中的量浓度.K是一个常数,称为“分配系数”.
有机化合物在有机溶剂中一般比在水中溶解度大.用有机溶剂提取溶解于水的化合物是萃取的典型实例.在萃取时,若在水溶液中加入一定量的电解质（如氯化钠）,利用“盐析效应”以降低有机物和萃取溶剂在水溶液中的溶解度,常可提高萃取效果.
要把所需要的化合物从溶液中完全萃取出来,通常萃取一次是不够的,必须重复萃取数次.利用分配定律的关系,可以算出经过萃取后化合物的剩余量.
设：V为原溶液的体积
w0为萃取前化合物的总量
w1为萃取一次后化合物的剩余量
w2为萃取二次后化合物的剩余量
w3为萃取n次后化合物的剩余量
S为萃取溶液的体积
经一次萃取,原溶液中该化合物的浓度为w1/V；而萃取溶剂中该化合物的浓度为(w0-w1)/S；两者之比等于K,即：
w1/V =K w1=w0 KV
(w0-w1)/S KV+S
同理,经二次萃取后,则有
w2/V =K 即
(w1-w2)/S
w2=w1 KV =w0 KV
KV+S KV+S
因此,经n次提取后:
wn=w0 ( KV )
KV+S
当用一定量溶剂时,希望在水中的剩余量越少越好.而上式KV/(KV+S)总是小于1,所以n越大,wn就越小.也就是说把溶剂分成数次作多次萃取比用全部量的溶剂作一次萃取为好.但应该注意,上面的公式适用于几乎和水不相溶地溶剂,例如苯,四氯化碳等.而与水有少量互溶地溶剂乙醚等,上面公式只是近似的.但还是可以定性地指出预期的结果.
http://baike.baidu.com/view/62582.html?wtp=tt
渗析
开放分类： 实验、定义、物理化学、分析化学、化学工程
dislysis
又称透析.利用半透膜能透过小分子和小离子但不能透过胶体粒子的性质从溶胶中除掉作为杂质的小分子或离子的过程.
渗析时将胶体溶液置于由半透膜构成的渗析器内,器外则定期更换胶体溶液的分散介质（通常是水）,即可达到纯化胶体的目的.渗析时外加直流电场常常可以加速小离子自膜内向膜外的扩散,为电渗析(electrodialysis).
利用半透膜的选择透过性分离不同溶质的粒子的方法.在电场作用下进行溶液中带电溶质粒子（如离子、胶体粒子等）的渗析称为电渗析.电渗析广泛应用于化工、轻工、冶金、造纸、海水淡化、环境保护等领域；近年来更推广应用于氨基酸、蛋白质、血清等生物制品的提纯和研究.电渗析器种类较多,W.鲍里的三室型具有代表性,其构造见图.电渗析器由阳极室、中间室及阴极室三室组成,中间DD为封接良好的半透膜,E为Pt、Ag、Cu等片状或棒状电极,F为连接中间室的玻璃管,作洗涤用,S为pH计.电渗析实质上是除盐技术.电渗析器中正、负离子交换膜具有选择透过性,器内放入含盐溶液,在直流电的作用下,正、负离子透过膜分别向阴、阳极迁移.最后在两个膜之间的中间室内,盐的浓度降低,阴、阳极室内为浓缩室.电渗析方法可以对电解质溶质或某些物质进行淡化、浓缩、分离或制备某些电解产品.实际应用时,通常用上百对以上交换膜,以提高分离效率.电渗析过程中,离子交换膜透过性、离子浓差扩散、水的透过、极化电离等因素都会影响分离效率.
http://baike.baidu.com/view/174751.htm
盐析
开放分类： 化学、名词解释
1.盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程.如：加浓（NH4）2SO4使蛋白质凝聚的过程.
2.向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析.
3.把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热,反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物.往锅内加入食盐颗粒,搅拌、静置,使高级脂肪酸钠与甘油、水分离,浮在液面.（该反应用以制肥皂）
http://baike.baidu.com/view/210139.htm
2： 组成和构成这两个词的含义是什么.1、氧气是由氧元素组成的（或是构成的）?2、氧分子是由氧原子组成的（或是构成的）?这几种概念分不清,书上没有明确的解释.
知识要点归纳：
宏观上说组成
微观上说构成
元素是宏观概念、原子分子等微粒是微观概念
3： “化学位”这个词是什么意思?
知识要点归纳：
化学位的定义中以用吉布斯函数为例加以说明.对于一个多组分的物系,吉氏函数可用温度、压力和组成物系各组分的物质的量来描述.即：G=f（T,P,n1,n2…nk）当物系发生一个极端小的变经时,吉氏函数的变化为：
dG=( )P,n j dT( )T,n jdP+( )T,p,n j≠1·dn1+( )T,p,n j≠2 dn2+…+( ) T,p,n j≠k dnk
定义μi=( ) T,p,n j≠i μi就是物系中组分i的化学位.它的物理意义是：在恒温恒压下当1mo1组分i加到一个无限大量的物系中,对该物系总吉氏函数的贡献.
化学位的广义说法还包括：
μi=( ) s,v,n j≠i ,μi=( ) s,p,n j≠i ,μi=( ) T,v,n j≠i
所以要导出化学位的概念,是因为在解决实际问题时,它有广泛的应用.因为在实际工作中（包括化工生产与实验）所遇到的物系一般都是多组分的物系.而且,我们所关心的相变化和化学变化一般是在恒温恒压条件下进行的,如何判断它们的方向和限度呢?这就常常用到化学位的判据.即∑μidni ≤0（W′=0）
,所以说化学位是一个很重要的概念,在解决化学热力学问题时要常常用到的一个概念.
4： solution这个词solution这个词,我听老外经常用,他们往往回避使用sovle这个动词,比如说,我已经解决这个问题了,我们经常说：theproblem(orquestion)hasbeensovled.老外经常说：thesolutionhasbeenfound.ort
知识要点归纳：
这可能是民俗把
5： 这些词语的意思,要标准的萦绕：座无虚席：幽雅：惊羡：陶醉：不知所措：惊心动魄：窈窕：养尊处优：附庸：
知识要点归纳：
萦绕：萦回,缠绕
座无虚席：没有一个座位是空着的
幽雅：幽静而雅致
惊羡：惊讶的羡慕
陶醉：很满意的沉寂在某种境界或思想活动中
不知所措：不知道该怎么办
惊心动魄：形容使人感受很深,震动很大.
窈窕：美好
养尊处优：生活在尊贵幽雅的环境中
附庸：泛指赋予其他食物而存在的失误
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