格瓦斯属于什么饮料
格瓦斯属于面包发酵饮料。最早起源于俄国,距今已经有1000多年的历史了,盛行于俄罗斯、乌克兰等东欧国家,在19世纪末传入到了中国,并在我国的北部地区流行。是通过面包干发酵酿制而成的,含有极低的酒精度数,格瓦斯有一种特殊的麦乳和酒花发酵的香味，格瓦斯采用生物工程技术,以面包、麦芽糖、酒花为基质,然后和多种菌种混合在一起。并且含有许多对人体有益的成分。 格瓦斯的传说： 据说在几个世纪前，在俄国，有的小饭店店主将食客掉在桌子上的面包渣收集起来，装在瓶子里进行发酵。几天后，瓶子里的面包渣变成了一种具有浓郁酵香的汁液，其独特的味道受到俄罗斯人的喜爱。人们还发现，这种饮品具有助消化、调节肠胃的功能，逐渐成为俄罗斯一种常见的饮品流传起来。
格瓦斯属于什么饮料
格瓦斯属于面包发酵饮料，最早起源于俄国，距今已经有1000多年的历史了，盛行于俄罗斯、乌克兰等东欧国家，是通过面包干发酵酿制而成的，含有极低的酒精度数，格瓦斯有一种特殊的麦乳和酒花发酵的香味，并且含有许多对人体有利的成分。
格瓦斯介绍
1、面包发酵饮料
格瓦斯属于一种面包发酵饮料，最早起源于俄国，到目前已经有1000多年的历史，最初盛行于东欧的俄罗斯、乌克兰等一些国家，在19世纪末传入到了中国，并在我国的北部地区流行。
2、酿制工艺
格瓦斯是一种含低酒精量的饮料，它是使用干面包发酵酿制而成的颜色和啤酒色比较相似，呈淡红色，但是格瓦斯的酒精含量只有1%左右，有一种麦乳和酒花的芳香。
3、营养成分
格瓦斯采用生物工程技术，以面包、麦芽糖、酒花为基质，然后和多种菌种混合在一起，含有丰富的氨基酸、维生素、乳酸菌等人体所需要的营养成分，能够改善人体肠胃功能，有利于人体健康。