导语:一双筷子,藏着多少中国人的智慧和礼仪,你知道吗?
人生最大的事,无非“吃喝”二字,人生唯独拿得起放不下的无外乎“筷子”而已。筷子在中国不仅仅是一个吃饭的工具,更有着深厚的文化沉淀,是我们文明古国的智慧传承,今天就跟大家讲一讲,我们的小筷子,大文化。
筷子,先秦时称为“梜”,汉代称为“箸”,明代称为“筷”。通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等制作。中国目前发现的最早筷子是河南殷墟出土的铜筷子。筷子的由来传说很多,一说是相传大禹治水时,为了节省时间,折枝而用,是筷子最初的雏形。那筷子为啥叫“筷子”而不是叫“慢子”呢?筷子的最初叫法还真跟速度有关,相传在明代的吴中地区,江南水乡的船家最忌讳船行中而住,而“箸”与“住”谐音,为图吉利就把箸改为相反的“快”字,慢慢又演变成竹字头的“筷”子。
筷子圆头方尾,象征天圆地方,用圆头夹菜,寓意民以食为天,同时也叫执方行圆,寓意做事要圆滑,同时做人也要有原则和底线,而立起来又是顶天立地。在执筷时,三指上中下持握,就是天地人三才之象。在使用时一根主动,一根从动,主动为阳,从动为阴,阴阳相对,合二为一,也寓意相辅相成,合而完整,成双成对。筷子长七寸六分,代表佛家的七情六欲,示意人是有感情的,与动物不同。最后,老祖宗的智慧还体现在把杠杆原理运用到筷子里,四两拨千斤。
使用筷子的礼仪,首先是用餐前筷子一定要整齐的摆放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向摆放在饭碗的正中。其次有九大禁忌,一定要避免,第一,筷子的摆放和使用时不对齐是不吉利的,古人有三长两短之嫌。第二,筷子颠倒使用,这叫颠倒乾坤,被视为饥不择食,不规矩而被轻视。第三,吃饭的时候敲击碗盆,大家都知道,只有乞丐这么干,敲击碗盆以引起路人的注意,被视为低贱。第四,把筷子插在饭的中央,一般祭祀时这么放,在北方管这叫坟头饭,这是筷子的“冥文化”。第五,用嘴去嘬筷子,用嘴来回嘬并发出滋滋声响,让人生厌,被视为缺少家教。第六,夹菜时滴滴答答,这种行为非常失礼。第七,用筷子指着别人,是非常不尊重别人的行为。第八,用筷子在盘子里翻来搅去,不卫生,不礼貌让人反感。第九,用单根筷子插菜,这是对同桌人的不尊重。
之前某奢侈品牌利用筷子嘲笑辱华,伤到国人感情,遭到国人一致的抵制。那些自以为刀叉很高级的人,其实应该了解到,在中国河姆渡遗址中就发现我们的先人使用刀叉的遗迹,在我们已经开始使用筷子的时候,世界的有些地方还在用手抓,但是使用什么都是个人的自由,尊重不同文化才是最高级的事。
刀叉有刀叉的礼仪,筷子有筷子的讲究,中国作为礼仪之邦,筷子可不是简单的使用工具,我们要把这些传统延承下去,有人说,家长与孩子一起吃饭,一双筷子就是最好的教科书,也是最好的家风。
小小的筷子里面,有天地玄学的信仰,有为人处世的理念。深藏着先人的通透与智慧,昭示着文明古国、礼仪之邦的精神源远流长!
既然我们选择了筷子的生活方式,那么筷子也可以选择精致一点。
生活中我们如何选择健康的筷子?
筷子界的“劳斯莱斯”,不发霉不生菌,不只是两根竹子那么简单
高颜值实力派
一人一筷,健康分餐
不发霉不生菌,不变形不打滑
合金筷”,听名字是不是金属筷子?之前用过金属筷子,吃进嘴里总有种的酸涩味儿,特别不舒服。
其实不是的,这款“合金筷”采用高分子材料和玻璃纤维合成,“吃”进嘴里,仔细抿一口也不会有味道。
它具有非常高硬度和韧性,又有金属筷没有的耐腐蚀性;还拥有竹筷没有的高密度和不吸附性。
可以说合金筷,是目前市面上“几乎没缺点”的筷子。
平时使用比较粗暴,用力搓洗,用个3年5年,也不会出现凹槽、裂痕,也就不会藏污纳垢、滋生细菌。
这样的高强的硬度,即使放在220℃的高温消毒柜里,也不会变质融化,变形,产生裂痕。平时自己用高温水蒸煮杀菌,也不担心。
而且不吸水,不吸油。你看,普通筷子沾上水后,水渍会迅速渗进筷子内部,就算外表擦干了,但内部依然是潮湿的,极易繁殖细菌。
反观合金筷,滴上水后,水珠只会停留在筷子表面,完全不渗透,哪怕在南方,遇上潮湿天气,也不怕会滋生细菌。
平时打理起来不要太方便,油腻、菜汁一冲即净,不用洗洁精,家里小朋友都能自己洗筷子。
没有裂缝、凹槽,不怕藏污纳垢;不吸水、不怕潮湿。断了细菌、霉菌生存的条件,还怕“病从口入”吗?当然不怕!
筷子界的“颜值担当”
刚拿到这款高端合金筷的时候,真的有被惊艳到!
每一双都有自己的独特外观,设计非常精致高级,握着它吃饭,总感觉自己住在豪华别墅里。
把家里的木筷、竹筷换成它,不知不觉的家居品味,整体格调都提升了一个档次。尤其是朋友来家里做客,拿出来招待,非常有面子。
孔雀绿的配色,光洁雅致,复古的色调和精致的雕工巧妙结合,满满日式复古的韵味。
你会发现,自己拿在手里的不是普通的筷子,简直是握在掌中的“小艺术品”。
当然,它除了艺术感十足的高颜值,还有十分讲究的实用性。
每个人都可以选择自己喜欢的那款,一人一筷,通过款式进行区分,真正做到一人一筷,健康分食。
握着防滑,夹菜更稳当
它的实用性,除了在于分筷分食,还在于舒适手感和防滑性能。
这双合金筷采用人体工学设计,防滑、好夹取,连6岁的小朋友也能牢牢夹起一块肉。
筷身凹面或是防滑纹设计,能够加大肌肤和筷子的摩擦力,起到防打滑效果。
只要握着轻轻给力,它就像长在手上一样,而且握感特别舒服。
筷头的磨砂颗粒,加强了夹取的抓力,让它拥有非常好的防滑性。
这款合金筷,高颜值实力派,不发霉不变形,夹菜也不打滑,性价比实在高。
合金筷最早由“浙江客满多餐具有限公司”发明,一经上市“很多酒店上门采购,连五星级酒店都来找”,每每说起这些,方大哥一脸骄傲。
到目前为止,市面上50%以上的合金筷都是客满多的,在餐饮行业影响力非常大。
不少餐饮大牌都是它的长期合作伙伴,你去商场吃饭,几乎店里的筷子都是它们家的。
光筷子的专利就有46项,砧板20项,这可都是其它品牌做梦都拿不下的荣誉啊!
用过的人都说好,评论区好评满满,颜值党,实用党都爱惨了它!
不仅自己家、父母家的筷子也全都换成它。
这么健康的筷子,不发霉不生菌,一冲即净,平时打理省事又省心,一双能用3年5年。
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