导语：晚餐不知吃啥，分享7道家常菜，好吃好做，每天一道，一周不重样每天都要煮饭，有时真不知道要吃什么好，下面分享7道好吃好做的家常菜给大家，不知道做什么菜的时候可以参考一下哦。香芋蒸排骨
【材料】排骨：450克、香芋：1块、淀粉：1勺、生抽：1勺、沙茶酱：3勺、料酒：1勺、蒜蓉：适量、盐：适量、葱花：适量、小米椒：1个【制作过程】1、排骨剁成小块，冲洗两遍后用盐水浸泡一会，再冲洗干净，沥干水分。2、排骨中加入淀粉、蒜蓉、沙茶酱、生抽、料酒、盐，抓匀腌制1个小时。3、香芋去皮，切成小块，摆放到盘子中，放上腌制好的排骨。4、放到蒸锅中，蒸25分钟，出锅以后撒上适量葱花、小米椒装饰，就可以上桌啦。玉米胡萝卜排骨汤
【材料】排骨：400克、玉米：1个、胡萝卜：1个、盐：适量【制作过程】1、排骨剁成小块，清洗干净放入锅中，加入适量清水，煮开撇去血沫。2、胡萝卜去皮，和玉米切成小块。3、把材料都放入砂锅中，加水，大火煮开后转小火，继续煮40分钟。4、最后加入适量盐调味，搅拌均匀就可以喝啦。西芹胡萝卜炒肉丝
【材料】西芹：一根、胡萝卜：半根、猪肉：200克、生粉：1勺、蚝油：1勺、生抽：1勺、盐：适量、大蒜：适量【制作过程】1、猪肉切成细丝，加入生抽、蚝油、生粉，抓匀腌制10分钟。2、胡萝卜和西芹同样切成细丝备用。3、热锅加油，放入大蒜炒出香味。4、把肉丝放入锅中，大火快炒至肉丝变色。5、把肉丝移至锅边，放入西芹和胡萝卜丝，翻炒一会，然后将肉丝和西芹、胡萝卜翻炒均匀。6、最后加入适量盐调味，炒均就可以出锅啦。凉拌杏鲍菇
【材料】杏鲍菇：1个、小米椒：2个、大蒜：半头、葱花：适量、热油：1勺、生抽：2勺、醋：2勺、蚝油：1勺、糖：少许、熟芝麻：适量【制作过程】1、杏鲍菇清洗干净，放到蒸锅中蒸熟。2、把蒜蓉、葱花、小米椒粒、熟芝麻放入碗中，烧一勺热油，倒入碗中将材料爆香。加入生抽、蚝油、醋、糖，搅拌成凉拌酱汁备用。3、蒸好的杏鲍菇放凉后撕成细条状，放入盘中。4、倒入准好的凉拌酱汁，搅拌均匀后就可以吃啦。土豆炖牛腩
【材料】土豆：一个、牛腩：600克、冰糖：1小把、料酒：1勺、生抽：2勺、老抽：1勺、八角：2个、香叶：2片、葱段：适量、姜片：适量、大蒜：2瓣【制作过程】1、牛腩切成小方块，放入冷水中，大火煮开后撇去血沫，捞起沥干水分备用。2、热锅加油，放入冰糖炒出焦糖色。3、牛腩倒入翻炒出糖色。4、放入葱姜蒜，香叶，八角，炒出香味。加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。5、加入足量清水，大火煮开后转小火炖煮1个小时。6、最后15分钟的时候，把土豆放入，将土豆炖熟就可以了。红烧猪蹄
【制作材料】猪蹄：1只、冰糖：适量、八角：2个、香叶：2片、大蒜：2瓣、姜片：2片、桂皮：1块、干辣椒：2个、老抽：2勺、生抽：2勺、料酒：2勺【制作过程】1、猪蹄剁成小块，放入冷水中，大火煮开后撇去血沫，捞起沥干水分备用。2、热锅加油，加入冰糖，小火将冰糖熬煮焦糖色。3、把处理好的猪蹄倒入锅中，炒出糖色。4、把桂皮、八角、香叶、干辣椒、大蒜、姜片放入锅中，炒出香味。倒入生抽、老抽、料酒，炒至上色。5、加入足量热水，大火将猪蹄煮开，转小火炖1个小时左右，最后几分钟转大火收汁。糯米小丸子
【材料】糯米：100克、鸡腿：2个、蚝油：1勺、生抽：1勺、盐：适量、鹌鹑蛋：1个、淀粉：1勺、葱花：适量、胡萝卜：半个【制作过程】1、糯米清洗干净，放入碗中，倒入适量清水浸泡2个小时。2、鸡腿去皮，剔去骨头，用绞肉机绞成肉泥。3、加入生抽、蚝油、葱花、鹌鹑蛋、盐、淀粉，朝一个方向将鸡腿肉搅拌至上劲。4、胡萝卜去皮切成薄片，摆放到盘中。5、将鸡肉泥挤成小丸子，放到沥干水分的糯米中滚一圈，表面都蘸上糯米，摆放到胡萝卜片上，表面撒上适量胡萝卜碎装饰。6、糯米小丸子放到蒸锅上，水开后蒸15分钟即可。