古人为何从不吃猫？李时珍在《纲目》里早有记载，看完你就明白了
一介书生爱历史
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中国人自古崇尚吃文化，饮食文化博大精深。飞禽走兽，家畜池鱼，无所不吃。但什么都吃并不是人们的本意，这都是生活所迫被逼出来的，如果有白面馒头，各类家禽都不缺的情况下，谁还会去乱吃呢？而古代的生产力低，老百姓种出来的粮食少之又少，再加上常年的战乱，天气等多种原因导致粮食有时候颗粒无收，迫使老百姓寻找其他食物来代替农产品。但是我们很多人都注意到了这一点，中国人吃狗肉，却不吃猫肉，这是为什么呢？
《诗经》中写道“有熊有罴，有猫有虎”，尽管此时还不能确定里面说的就是猫，但是在西汉的《礼记》中又写到：“古之君子，使之必报之，迎猫，为其食田鼠也”。从这句话中可以看到，此时的猫已经被人类所驯化，而且成为了随处可见的家畜。除此之外李时珍在《本草纲目》中也写到：“主劳疰，鼠瘘，蛊毒”，这句话的意思是：“然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。”用我们现在的话说就是猫肉不好吃而且还很酸，不能端上餐桌。
除了猫的味道不好之外，还有几点原因影响着古人不吃猫肉。首先是因为猫不易被捕捉，因为野猫的生存能力很强且狡猾无比，其次就是家猫一般都是被当作宠物来对待。猫又不像猪牛羊那样可以大规模圈养，所以养猫要比养其他家畜困难很多。除此之外，猫是杂食性动物，它无论是小的虫子还是大的老鼠都吃，特别容易感染寄生虫，从而传染给人类。
但是人在极限状态下看到什么东西都会吃的，八大菜系中的粤菜，有一道名为“龙虎斗”的菜，其中的龙指的就是蛇，而虎指的就是猫，这个菜可以起到健脾开胃的功效。虽然我们国家不吃猫肉，对它不感兴趣，但是有一个国家却对猫肉很感兴趣，那就是越南。
越南是从战乱时期才开始吃猫的，由于越南人口众多，野猫的数量已经满足不了当地人的需求，有些人家中养的猫也被抓取被食用了。但是事情都是有因有果的，越南人这么爱吃猫，后来于1997年爆发了鼠疫，当时的政府为此还明令禁止各级各类餐厅禁止提供猫肉，但是有的人却丝毫不当回事，仍旧在走私贩卖猫。对此，我们应该引以为戒。