南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,经常食用南瓜有助于清热解毒、降血脂、降血糖、保护胃粘膜和助消化等等,同时南瓜中还含有维生素D,能有效促进钙物质的吸收,预防孩子的近视和中老年的骨质疏松症都有一定的预防作用。因此南瓜成为日常餐桌上大家都喜欢的一道美食。我平时喜欢买南瓜,也喜欢用南瓜做各种美食,比如:南瓜饼、南瓜馒头、南瓜面包、南瓜蛋糕、南瓜汤、南瓜粥、南瓜奶昔等等,今天给大家分享的就是南瓜奶昔;
准备好1块南瓜、1盒牛奶(250ml)、50g淡奶油,食材准备好之后先将南瓜去皮、去瓤,然后清洗干净,洗干净后改刀切成大块装入盘子中;
蒸锅中加入适量的清水,大火烧开后将装有南瓜的盘子放入蒸锅篦子上,继续大火蒸10分钟左右取出。蒸的时间根据南瓜切的厚度来调整时间,如果家里没有蒸锅可以用炒菜锅蒸或煮,再或者放微波炉中加热蒸熟,采用微波炉加热建议加盖保鲜膜,防止表面的水分流失
南瓜蒸好后先稍稍晾凉,然后倒入破壁杯的冷杯中,再倒入牛奶和淡奶油。没有淡奶油的朋友可以全部采用牛奶,加了淡奶油的南瓜奶昔喝起来更加细滑
接通破壁机的电源,从功能菜单中选择搅拌功能,然后按启动键开始制作,搅拌30秒左右即可手动停止破壁机工作
将制作完成的南瓜倒入杯中即可直接饮用,喜欢甜食的朋友在放食材到破壁机中搅拌时加少许白糖,我家都是直接饮用,因为南瓜中本身就含有糖份,原汁原味的奶油喝起来更清新,也不用担心喝多了长肉肉
如果想让南瓜奶昔变更更加有创意一点点,在杯子表面挤入少许淡奶油,然后用牙签随意画个造型,请大家忽略手残党画的造型
寒冷天的早上给家人来一杯丝滑香甜的南瓜奶昔非常简单吧,天天喝都不会觉得腻